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转型升级和创新已是谈论就奶牛养殖业行业的常用语，对于“乳都”呼和浩特而言，这早已是一句强而有力的口号。 发展，脱离不了时代。实现“乳都”奶业振兴，必然要置于数字化发展的时代浪潮中考量，只有吹进时代的新鲜空气、发展的新鲜理念、致富的新鲜思路，才能铺牢振兴轨道，与时代发展同向共行。近年来，呼和浩特市农牧局围绕率先实现乳业制造4.0的目标，进一步创新思路、强化举措，全面加强对奶业发展全过程、全链条、全要素的支持和服务，全力打造“中国乳都”升级版。 当前，扬起数字之帆的“乳都”正在拥抱数字化发展的新机遇，在知数字、懂数字、建数字、用数字中，不断共享数字经济红利，踏上奶业振兴之路。  12月初，呼和浩特市和林格尔县迎来入冬以来的第一场大雪，广袤的田野呈现出千姿百态的线条，犹如一幅展开的锦绣画卷。此时，在位于和林格尔县大红城乡的红达牧场中，牧场总经理郑俊清正在手机上的“爱养牛”购物平台上查看牧场需要的耗材，“再有两个月就要过年了，牧场里的常用耗材需要提前储备一些”，郑俊清笑着说。 选购牧场耗材曾经是郑俊清感觉颇为麻烦的事情，货比三家对于养牛人来说尤为重要，“质量、价格、售后”缺一不可。“在‘爱养牛’平台上，牧场物资一站式购买，省事、省心、省钱”。对于养牛人而言，互联网的作用正在让养牛日常工作变得更为简单。 强化科技支撑与服务，积极推广“互联网+”，这正是内蒙古自治区人民政府办公厅发布的《关于推进奶业振兴的实施意见》明确指出的方向。而通过“互联网+乳品产业链”的模式，搭建乳产业互联网交易平台，直连牧场与供应商，清除产业链中多余交易环节，实现流通环节的大整合，最大程度的为牧场降本增效，为乳产业发展和行业进步提供有力支持，这是近年来爱养牛科技有限公司（以下简称爱养牛）搭建的“爱养牛”平台所秉持“运用科技新价值，赋予产业新生命”信念下打造的新型养牛模式。 爱养牛科技有限公司总裁刘晓江表示，“爱养牛”在促进乳产业数字化融合创新发展中，积极搭建乳产业互联网交易平台，助推乳产业链互联网化，在他看来，“爱养牛”的“护城河”在于创新，而创新是基于痛点的发现和解决。“爱养牛公司内有很多从业10-20年的一线工作者，他们有很深的思想颗粒度，在长期的工作中发现了很多可以改进的细节，现在通过先进的技术手段实现了落地。”“爱养牛”平台此前通过接入直播技术，让需求方和供给方可以面对面交流，省去了很多中间不必要的环节。 “纤纤不绝林薄成，涓涓不止江河生。” 对于像郑俊清一样的养牛人来说，在牛奶生产过程中，像毛巾、记号蜡笔等都是常用的消耗物品，长期以来，这类必需品价格一直相对固定，而“爱养牛”平台打通信息链，找到了源头生产商，让很多养殖企业以及牧场在成本投入上节省了很多的费用。 “降低牧场成本，把钱都用在奶牛身上，才能把牛养的更好，这是每一个养牛人都不会改变的初衷。” 郑俊清说到。  “数字”奶业浪潮涌动 数字平台的应用，让“乳都”奶业发展更具实力。在呼和浩特市农牧局看来，围绕建设科研高地、智能制造高地、交易高地及人才高地，打造创新引领、数智驱动、产业融合发展的世界级乳制品与营养健康产业集群，将是接下来呼和浩特市奶业振兴的重点方向。 打开“爱养牛”平台，粗饲料、牧场耗材、添加剂、药品器械等牧场常用物品一应俱全，据刘晓江介绍，养牛人在“爱养牛”平台上采购可以完全放心，平台始终围绕乳产业链上下游，基于数字化信息对产业链条延伸，多维度服务于全行业，以标准化、智能化、协同化、绿色化为导向，在乳产业电子商务平台实现五统一，统一标准体系、统一物流服务、统一采购管理、统一信息采集、统一系统平台，服务呼和浩特乃至全国的养牛人。  “强化技术培训，提升标准化养殖水平，开展良种奶牛繁育、饲养管理、疫病防控、养牛机械维护、粪污处理和利用等技术培训，创新奶牛养殖技术服务模式，提升牧场的整体饲养管理水平等。”在《呼和浩特市奶业发展扶持政策》中提到的短短的几句话则是需要企业、牧场、养牛人日复一日、年复一年的不断学习和努力提升才能做好、做到的工作。在郑俊清看看来，要想把牛养好，势必是要学无止境的，“做到100%好是非常难的，但至少要知道怎样做才能达到最好”。 而对于为养牛人打造全面、系统的养牛知识教育体系，培养优秀养牛人，助力牧场降本增效方面的技术培训，“爱养牛”也在不断深入探索当中。 当前，“爱养牛”的“牛人慧”创新型网络教育平台正在以“始于实际、启于技术、精于管理”的思路，通过线上+线下的混合授课方式，定期聘请国家奶牛产业技术体系专家进行线上直播，开展技术讲座，就“优化饲喂配方、调整牛群结构、降低采购成本、精益运营管理”等进行专业解答，让养牛人足不出户轻松学习专业知识，实现在线互动和答疑解惑，持续推动牧场实现降本增效，可谓是“牛人在牧场，专家在全球”。  近年来，国内优质奶源基地建设步伐逐步加快，呼和浩特市也在持续落实好国家、自治区和市级奶业发展扶持政策，以奶源基地建设为根本,提高产业前端供给能力为目标大力推进优质原奶供应能力。据呼和浩特市农牧局相关负责人介绍，随着乳品消费市场的复苏，生鲜乳需求量不断增大，亟需加快奶源基地建设，保障奶业的健康可持续发展。2020年，呼和浩特市意向新建牧场19个，均为千头以上规模，已全部完成选址，总设计规模19.2万头，预计总投资76.8亿元。 对于牧场而言，资金链一直都是制约其发展的关键因素，为了解决这一难题，在呼和浩特市人民政府出台《呼和浩特市奶业发展扶持政策》的支持下，“爱养牛”平台协同银行、中粮资本、腾讯、联易融等金融机构，依托核心企业信用等级，以真实贸易为前提，为牧场、供应商提供高额度、低成本、便捷化的供应链金融服务。从而解决在养牛产业中投资回报率低，产业链融资难的问题。 
据悉，传统的金融产品是基于贷款主体的实物资产抵押，而“爱养牛”创新提出了供应链金融做数字化转型，其供应链金融产品主要是基于数据资产进行征信，从而真正实现了让牧场不愁没钱买料、让供应商不愁货款回收、让银行不愁贷款回收，实现“三不愁”的合作共赢局面。
谋必得，事必成。“爱养牛”平台只是乳业发展互联网平台的缩影，通过充分发挥物联网、大数据、人工智能对乳产业的赋能作用，与产业链合作伙伴携手构建网络空间的命运共同体，也将进一步刺激地方发展的活力，吸引更多人流、物流、资金流、技术流的汇聚，打造新的发展高地。 “ 十三五”规划即将圆满收官，“十四五”规划即将开启大幕。对于“中国乳都”呼和浩特而言，不仅有传统的优质奶源和优质牧草，还有聚焦乳业运行成本和交易效率的产业互联网，无论是以呼和浩特市农牧局为主的政府部门，还是以爱养牛科技有限公司为代表的商务电子平台，亦或是大中小型牧场为代表的奶业市场，都在坚定不移奔跑在乳业的数字化转型升级、着力建设“中国乳都”升级版的大道上。 我们相信，未来的“乳都”奶业发展必将更加振兴、蓬勃，跑出属于自己的“加速度”。 |
