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10月26日，为期三天的2018上海国际食品展在上海展览中心隆重开幕。本届博览会以“对话、引领、共生”为主题，参展范围覆盖食品全产业链，包括乳制品、粮油加工品、肉制品等。博览会共吸引了来自日本、韩国、泰国、西班牙、澳大利亚、新西兰、保加利亚、新加坡10多个国家近550家知名企业参展，凸显了国际化、专业化和市场化的宗旨。
展会伊始，以“打造具有国际水准的全产业链粮油食品企业”为战略目标的中粮展区内，中粮粮谷、油脂、酒业、肉食家佳康、蒙牛乳业、中可饮料等覆盖了普通百姓日常生活中的主要食品品牌悉数到场，吸引了众多采购商和消费者前来参观。
开幕式后，蒙牛乳业副总裁张邕，陪同第十一届全国人大财经委员会主任委员、中国食品工业协会会长石秀诗，中国食品工业协会常务副会长刘治，中国工业和信息化部消费品司长王小青，上海市商务委副主任殷欧，中国食品工业协会副会长曹树民等领导巡视中粮展位。
蒙牛乳业作为中粮集团重要的板块之一，荣获此届上海食品展“十佳品牌”奖殊荣。本次展会蒙牛携旗下纯甄酸牛奶、特仑苏、冠益乳BB12、蒂兰圣雪等多款明星产品参展，众多产品一经亮相便迅速成为了现场体验品尝的焦点。
除了琳琅满目的展品外，纯甄酸牛奶、特仑苏等产品试饮，同样赢得大家一致称赞，大家争相感受“世界杯品质”牛奶的用心。
展会期间，张邕受邀出席CFA论坛，并发表《中国乳制品消费趋势》主题演讲。
张邕在演讲中表示，与其他国际市场相比，目前中国乳制品市场的渗透率依然较低。2017年，我们的人均乳品消费量是36.9公斤，只有世界平均水平的三分之一、亚洲平均水平的二分之一。放眼未来，我们的乳品消费有很大发展空间，发展内生动力也很强劲。随着中国城镇化发展进程不断提速，决胜全面小康指日可待，中产消费群体日益扩大等，人民群众对乳制品消费需求不但将在量上有明显提升，而且还将越来越多元化、高端化。巴氏奶、低温酸奶、奶酪、高端的婴幼儿配方奶粉等品类，以及个性化、订制化的特色乳制品必将迎来更多的市场机遇。近年来迅速崛起的电子商务与生鲜物流产业，给乳制品消费的进一步升级提供了更为广阔的舞台。
在全新的时代、全新的格局下，蒙牛倡议中国企业要用更高的视角、更开放的心态，携起手来共同推进中国食品、乳品的全产业链创新工作，为中国消费者提供更安全、更高品质、更多元化的产品，为“健康中国”的伟大事业保驾护航。
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