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茶卡湖盐生产一角。（张春云/中国新闻网） 盐是日常生活中不可或缺的调味品，那么你知道怎样正确摄入食盐吗？ 按照世界卫生组织的推荐，成人每人每天摄入食盐量不超过5克。 众所周知，每天摄入过多食盐会对身体不利，可是如果每天摄入的食盐量过少呢？据国际在线报道，盐承担了体内营养物质的传送任务，同时可以控制人体内水分含量、收缩肌肉、调节肠胃运行等，如果每天摄入食盐量过少就会造成肌肉痉挛、乏力、头晕，甚至昏迷。 也提到，身体通过摄入食盐而获得足量的钠，可以帮助维持身体体液平衡，保持神经和肌肉的健康，如果食盐摄入量过少还可能会导致低钠血症，从而出现恶心呕吐、头痛嗜睡等症状。 因此，盐的摄入量过少也会对身体不利。 据报道，有些人群需要控制食盐的摄入量，比如高血压患者、心血管疾病患者、肾炎、肝硬化患者和支气管哮喘患者等，一般每天的食盐摄入量控制在3克以下。 那么怎样才能帮助这些人群减少对食盐的摄入？提到，韩国三星第一医院申玄浩（音译）教授介绍，首先，做菜时可以用葱、姜、蒜、辣椒、香菜、醋、调味酒等来调味，少用或不用食盐，或者用低盐酱油。其次，尽量少吃快餐食品。最后，多吃橘子、豆芽，它们能将盐中的钠排出体外。（雷雪梅） |
