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走进位于山东省淄博市周村古商城大街上的周村烧饼博物馆现场体验区，揉剂，延展成型，均匀地沾上芝麻……随着制作者娴熟的动作，4分钟后，一张薄、香、酥、脆的“周村烧饼”就出炉了，尝一口酥脆香甜，回味无穷。 “‘酒香也怕巷子深’，像周村烧饼这样的名牌农产品，我们不但要守护和传承，还要挖掘品牌背后的文化积淀，使品牌知名度叫响国内外。今年，我们将以品牌为总抓手，发扬工匠精神，全力打造淄博农产品整体品牌形象。”说起淄博市农产品品牌建设，淄博市农业局局长许子森信心满满。 淄博市是齐文化的发源地。1400多年前“农圣”贾思勰在此撰写了我国第一部农业百科全书《齐民要术》。淄博人民传承创新《齐民要术》，生产出沂源苹果、周村烧饼、高青大米等诸多上乘农产品。近日，淄博市推出了以“Hello·品淄博”“齐民要术·上乘农品”为主题的整体品牌形象标识和宣传语，淄博品牌农产品有了自己的“身份”。今年，淄博将立足地域差异、品种差异，着力打造独具特色的品牌形象，深入挖掘品牌文化内涵，全面提升农产品品牌形象和价值。 同时，淄博市还将充分发挥企业的主体作用，培育一批特色突出、类型多样、核心竞争力强的“小而美”的知名农产品品牌，打造一批具有百年传承与创新的世界级农业品牌。以品牌建设为引领，实行农产品质量安全市、食品质量安全市、农业综合执法规范化建设示范市“三市同建”，进一步夯实品牌创建的质量基础。坚持政府引导、市场主导、企业为主、社会参与的原则，通过构建线上线下相结合的营销体系，以展会、体验式消费、专业推介会等各种形式，向国内外市场推介淄博农产品品牌，有效提升核心竞争力和品牌知名度。 淄博市将按照“区域公用品牌+企业产品品牌”的母子品牌模式，构建以淄博农产品整体品牌形象为引领，区域公用品牌和企业产品品牌为主体的淄博农产品品牌体系。2020年，淄博市将实现培育30个农产品区域公用品牌的目标。 |
