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3月12日至3月31日，来自沈阳香格里拉大酒店的星级客座主厨刘继光先生，坐镇呼和浩特香格里拉大酒店香宫中餐厅，为青城饕餮客倾情呈献东北美食节，带领广大食客领略“黑土地”上的特色美味风情。 此次美食节掌舵主厨来自沈阳香格里拉大酒店的刘继光先生，是地地道道的辽宁沈阳人，拥有近二十年的东北菜制作经验，深谙东北菜肴的纯正口味。曾在2016年接待德国总理默克尔及韩国总理的政府宴请活动中负责东北菜的全程烹制工作，获得中外嘉宾的一致好评。
东北菜一菜多味、咸甜分明、汁浓味厚，配以东北特产原料，形成了富有地方风味的菜肴。此次东北美食节期间，刘继光大厨将为光临酒店的食客奉上一系列经典东北风味：“总理一品酸菜锅”酸爽开胃，肉香汤鲜，其中的东北酸菜与德国的酸菜有异曲同工之妙，曾得到德国总理默克尔的偏爱；“麻椒海参鲍鱼锅” 口味鲜香浓郁，麻椒的微辣与海鲜特有的鲜美合二为一，开胃解腻，让人垂涎欲滴；“老式锅包肉”酥脆的口感，甜酸的味道怎么也吃不够；“猪脚扣野生棒磨”软糯猪脚里散发着野生榛蘑的鲜香；“小鸡炖蘑菇”汤鲜浓厚、鸡肉酥烂，更是必不可少，还有哈尔滨红肠、丹东蛏子玉豆腐、松茸鹿筋大碗菜、松茸酱焖千叶豆腐、辽式葱烧海参、以及东北风味粘豆包等多道纯正东北特色美食。食客们也选择由厨师长搭配好的套餐，1699元/席供亲朋好友或商务伙伴共分享。 呼和浩特香格里拉大酒店诚邀宾客共赴香宫“东北美食节”之旅，享用“香”厨刘继光精心烹制的东北特色菜，在初春时日，感受味蕾上的东北风情。 |
