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春节期间，蒙牛集团总部基地格外红火，来工厂参观的游客络绎不绝。 “没想到现在的乳企都现代化程度这么高！”来自安徽的张薇一家春节到呼和浩特探望亲人，听说春节期间，蒙牛工厂还可以参观，便带着6岁的小侄子去一探究竟。“原来就是喝牛奶，现在有机会了解整个牛奶的生产过程，感觉现代工业真的很震撼。” 6岁的小侄子更是对工厂各种环节吸引的迈不开脚，“他尤其对那个自动码垛机感兴趣，几箱牛奶被巨大的机械手臂一次抓起，一下子就被垒的整整齐齐，小孩子站在那看了足足有10多分钟，就是不肯走。”张薇对于第一次来参观的小侄子一点办法也没有。 对于参观的游客来说，不只是张薇和她的小侄子有这样的感觉，“整个工厂基本都看不到人，从原奶的处理到灌装再到装箱，都是机械化作业，”呼和浩特市民梁栋参观过程中不禁发出赞叹，“而且企业对于牛奶品质的把控，更是让我一扫过去对于中国奶业安全问题的疑问，仅原奶的检测环节，就有69项检验指标，这下是彻底放了心！” 蒙牛集团现代化的发展和对品质的严格把控只是“中国乳都”呼和浩特打造升级版的一个缩影。呼和浩特现已形成了规模化、现代化、全产业链发展的千亿元级乳产业集群，汇集了以蒙牛为代表的龙头企业，成为中国最具活力的乳业产业链。全市奶牛头数、奶产量、人均占有量、人均消费量等均居全国首位。2016年，全市乳制品产量达到210.9万吨，继续位居全国乳制品产业十大城市之首，蒙牛、伊利进入世界10强，两家企业主营业务收入超过千亿元，占全国乳制品行业收入的三分之一。春节期间，许多消费者都会选择牛奶作为走亲访友的伴手礼，呼和浩特作为全国重要的乳制品输出基地，每天都有大量牛奶从草原流向全国各地。 “习总书记在2009年8月25日视察蒙牛时所作出奶以安为要的指示，这是党和国家领导人对乳业工作者寄托的高度期望，更是蒙牛的荣誉和责任。”蒙牛集团总部六期工厂相关负责人说，“产品质量安全是企业的生命，要渗透到全产业的每个链条中。我们一直牢记习总书记的嘱托，将“奶以安为要”明确为公司对产品品质的绝对要求，从每一件小事、每一个细节做起，以匠心守护从草原流向世界每一滴奶的安全！” |
