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呼和浩特香格里拉大酒店将于8月10日至9月10日在香宫中餐厅，为青城饕餮客献上地地道道的云南山菌美味。新鲜空运云南当地珍贵食材，色彩清亮与味美鲜嫩的健康菜肴，感受从山林中带来的美好，品味来自大自然的馈赠……传统与创新结合的更多美味，等你来发现。精选云南本地原生食材，为您呈上一场声色俱丰的美食盛宴！
独特、神秘、多元的民族文化、壮丽的自然景观，大自然赋予了云南永恒的魅力。滇菜也称“云南菜”，意为独具云南特色的菜肴，选料广、风味多，以烹制山珍、水鲜见长。讲究本味和原汁原味、清香回甜。万物萌新，正是吃菌类的好时候。每年8月中至10月上，海拔3500米以上的高山林地，一根根像小雨伞一样冒出来的神奇菌类。天然的香气和鲜嫩的口感，混合着雨露的清新和林木的芬芳，仿佛七彩云南的深山精灵在舌尖上翩然起舞。
松茸有着“菌中之王”的美称，是自然界中纯天然的食用菌，有着特别的浓香口感，如鲍鱼般极润滑爽口。刺身松茸，则极大地保留了松茸本身的味道和精华。尝鲜，清汤松茸再适合不过，一碗清汤松茸或许能疗愈盛夏疲乏的胃、燥热的心。鸡枞菌炒澳带，菌肉厚肥硕，质细丝白，曾被明代杨慎比作琼枝玉叶，澳洲带子味道鲜美，是名贵的海珍品，两种美味会碰撞出怎样的美味火花?！牛肝菌炒猪爽肉，巧妙地用肉的香气丰富了菌菇的鲜味，相得益彰。竹笙又名“竹笋菌“，清香袭人。罗汉斋，以十八种鲜香原料精心烹制而成，是素菜中之上品。最后来一道黑松露焗饭，每一粒米都形态完整，粒粒分明，包裹着黑松露香气十足，尝一口软糯清甜，口齿留香！
香格里拉为宾客在缤纷夏日，提供了一尝云南风韵的“滇”味盛宴，鲜美可口的美食，宛如云贵山林里的一阵夏日晚风。现邀请各位食客，享受这山间美味。 |
