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武汉的热干面近日正式申报国家级“非遗”，同一批申报第四批国家级非物质文化遗产保护的，还有重庆火锅等。 按照常人的理解，能够列入“非遗”的项目大都是一些濒临灭绝的人类文化遗产。如果不申“非遗”，就不足以引起有关部门的重视，可能自生自灭。所以，才通过申“非遗”的形式，使其得到更好的传承和保护。 热干面申“非遗”，不知凑的那门子热闹，又有多少实际意义？因为热干面作为武汉人的最爱，申不申“非遗”，人们每天都在吃着。也就是说，热干面既不会面临失传的危险，也没有保护的必要，即使政府不申“非遗”，同样会源远流长。申“非遗”无非是满足了部分人的虚荣心，撑一撑门面而已。但对老百姓来讲，没有任何实际意义。 再说了，申“非遗”也不是闹着玩的，既要花资金，还要有精力上的付出，到头来得到的也只是一纸虚名，可谓出力不讨好。与其这样，还不如不申请的好。 韩国泡菜申遗成功，并不代表我们也要弄个热干面与之抗衡，热闹只属于他们，我们完全可以冷眼旁观。不必要把自己拴在申“非遗”的战车上搞得疲惫不堪。因为每个民族都应该有自己的活法，如果东施效颦，就会让人贻笑大方。假如热干面申“非遗”成功，那么，接下来还有煎饼果子、肉夹馍等，要不要申“非遗”？ 至于中国非物质文化遗产评委姚伟钧说的，“中国应该向韩国、日本、法国等学习，赶紧申报、抓紧申报”，我们可以姑妄听之，并非专家的每句话都是真理。因为有时专家也会说出丈母娘推高中国房价的诨话。 热干面好吃，就让人们放心大胆去吃，大可不必为是否申“非遗”劳心费脑。肯德基、麦当劳风靡全球，也没有想着如何去申“非遗”，因此，热干面申“非遗”，我看还是免了吧。 |
